兰考三农职业学院位于河南省兰考县中州路西段，是一所公办全日制高等专科院校，占地面积652亩，总投资13亿，建筑面积30万平米，主要建筑有图书馆、综合讲堂、实训中心、大学生活动中心、学生宿舍、餐厅、生活服务中心等。可容纳10000名学生同时就读。2020年3月经省政府第68次常务会议同意设立，5月经国家教育部备案，由开封市和兰考县两级政府建设和管理，河南省教育厅负责教育教学管理。

学院秉承“学思践悟、勤致笃耕”的院训精神，锐意进取、开拓创新，取得了优异成绩，学生公寓于2020年被省教育厅评估为标准化学生公寓。荣获2020年度市级“文明校园”、“平安校园”、开封市职业教育招生工作“先进单位”，是2020年度兰考县创建全国文明城市工作先进单位、宣传工作先进单位、重点项目推进工作先进单位。

目前包括博士、副教授及中级以上职称的专兼职教师136名。学院积极推进校校合作、校企合作、产教融合，建设实习实训基地，促进产教研学创融合发展。

学院实行“双培制”，围绕地方经济发展和优势产业，打造立足兰考、服务“三农”、面向未来的产教研融合、中高职衔接、与当地产业布局相匹配、与社会经济发展相适应的现代高等职业教育体系和具有地方特色的职业培训体系。